• mamacitabloggr@gmail.com
  • Athens, Greece
Συνταγές
Παρθενική Απόπειρα Βασιλόπιτας!!

Παρθενική Απόπειρα Βασιλόπιτας!!

Το 2020 ήταν μια “Παρθενική” Χρονιά για εμένα σε πολλά επίπεδα!!! Έκανα το πρώτο μου υπερατλαντικό ταξίδι , έχω σχέση σταθερή (από το 2019) που συζούμε, έμεινα έγκυος σε σενα, παντρευτηκα τον μπαμπά σου και σε γέννησα… (με αυτή τη σειρά) . Οπότε τι άλλο μένει??? Να φτιάξω Βασιλόπιτα!! Τι μαμά είμαι αν δεν φτιάξω μια Βασιλόπιτα? (ρητορική ερώτηση)

 Αυτή τη στιγμή που μιλάμε είσαι 2 μηνών, το πρόγραμμα σου κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι λίγο ακατάστατο οπότε τα μελομακάρονα ήταν εκτός συζήτησης! Η συνταγή του Άκη (του Πετρετζίκη καλέ… θα τον μάθεις και συ κάποια στιγμή…προβλέπεται διαχρονική η αξία του) για την Βασιλόπιτα φάνηκε ιδανική… εύκολη και γρήγορη!

Εκμεταλλεύτηκα τη μέρα που ήρθε η γιαγιά σου να μας δει και έβγαλα το μίξερ που επιτέλους έφτασε η στιγμή να κάνει αυτό για το οποίο φτιάχτηκε και γω το είχα κλεισμένο σε ένα ντουλάπι εδω και μήνες!!!

Πηρε λοιπόν τη θέση του πάνω στον πάγκο, δίπλα από το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το αλεύρι, τη μαστίχα, το μαχλέπι, το μοσχοκάρυδο, τα πορτοκάλια, τα αυγά, τη ζάχαρη και το μπεικιν πάουντερ (δε νομίζω να ξέχασα κατι) είχα ήδη βάλει τον φούρνο να θερμαίνεται και με την συνταγή μπροστά μου ξεκίνησα να ακολουθώ ένα ένα τα βήματα!!!

Η γιαγιά σου με βοηθούσε στα ζύγισμα και στη προετοιμασία γενικά για να μην χάνουμε χρόνο! Ήσουν και εσύ μαζί μας στη κουζίνα με την καλαθούνα σου (για να αφήσουμε τον παππού να κοιμηθεί λίγο στο σαλόνι) Δεν ασχολήθηκες και πολύ μαζί μας γιατι το μίξερ μάλλον σε νανούρησε και έτσι προτίμησες την συντροφιά του Μορφέα! (no hurt feelings …δεν πειράζει… θα μάθεις την συνταγή άλλη φορα)

Ακολουθήσαμε τα βήματα ευλαβικά μέχρι και τη στιγμή που μπήκε το μείγμα στον φούρνο!!! Το αμέσως επόμενο βήμα ήταν να πάω στο χριστουγεννιατικο δέντρο να βρω κανα στολιδάκι που θα μπορούσε να διακοσμήσει την πίτα μας, γιατί καλά τα σκέφτηκα ολα, αλλά τα διακοσμητικά για την βασιλόπιτα ούτε που μου πέρασαν από το μυαλό!…

Για καλή μου τύχη βρήκα τρία τα οποία αποχαιρέτησαν τη θέση τους από τα κλαδιά του δέντρου και βρέθηκαν πάνω στη πίτα λουζόμενα από ζάχαρη άχνη!!! Εσύ συνέχισες να κοιμάσαι μέχρι που κάναμε τη κουζίνα λαμπίκο!!! Ξύπνησες την ώρα που φτιάχναμε το ντουλαπι των τροφίμων…ετσι αφήσαμε την γιαγιά να συνεχίσει γιατί εσύ ήθελες αγκαλίτσα!!!

Σου έδειξα την Βασιλόπιτα αλλα δεν έδειξες και μεγάλο ενδιαφέρον… Θα μου πεις τι ενδιαφέρον να δείξεις αφου δεν πρόκειται να την φας…Δίκιο έχεις! Αλλά δεν μπορείς να πεις… Οπτικά είναι πολύ όμορφη έτσι δεν είναι??? Γευστικά…θα δείξει…. μέχρι την στιγμή που γράφονται αυτές οι αράδες το 2020 δεν έχει φύγει ακόμα… Πάντως το μείγμα που έγλυψα από παντού (μαρίζ και μιξεροκάδο) τα σπάει!!!!

Μόλις μπει το 2021 και κόψουμε την πίτα θα επανέλθω με τις γευστικές εντυπώσεις αλλα και με τον τυχερό που κέρδισε το φλουρί!!! Μέχρι τότε θα συνεχίσω το κρασάκι μου βλέποντας Survivor(δεν θέλω σχόλια περί τούτου) , όσο εσύ κοιμάσαι ακόμα !!!

Υ.Γ.1 . Δεν είναι πολύ όμορφη??? ?

Υ.Γ.2 . Αν θες να δοκιμάσεις και εσύ τη συνταγή, επισκέψου την ιστοσελίδα του Άκη … Σου έχω και τον σύνδεσμο για να μην ψάχνεσαι https://akispetretzikis.com/el/categories/keik/vasilopita-keik

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *